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María’s Ecuadorian Taco Sliders
Zutaten für 4 Personen: 20 kleine Mais-Tortillas Schwarzer Bohnen Hummus: Zutaten 150 g getrocknete schwarze Bohnen 100 g Tahin Sesampaste ¼ TL Cumin gemahlen ¼ TL Koriander gemahlen 3 EL Maria la Salsa Wiri Wiri Chili, Guave & Papaya feines Meersalz zum...
María’s Ecuadorian Taco Sliders
Zutaten für 4 Personen: 20 kleine Mais-Tortillas Schwarzer Bohnen Hummus: Zutaten 150 g getrocknete schwarze Bohnen 100 g Tahin Sesampaste ¼ TL Cumin gemahlen ¼ TL Koriander gemahlen 3 EL Maria la Salsa Wiri Wiri Chili, Guave & Papaya feines Meersalz zum...
María’s Scorpion Passionsfruchtbutter – und ein Brot zum Verlieben
Für die Butter: 250 g Süßrahmbutter 1 reife Passionsfrucht – Fruchtfleisch und Saft 4 Esslöffel María La Salsa Scorpion Chili & Mora 2 Esslöffel fein geschnittener Schnittlauch feines Meersalz zum Abschmecken Zubereitung Die Butter in einer Schüssel zimmerwarm...
María’s Ceviche
Maria’s Ceviche Zutaten für 4 Personen 500 g frisches festes weißes Fischfilet, zum Beispiel Zander oder Wolfsbarsch Saft von 6 Limetten 4 EL gehackter frischer Koriander 2 frische rote Zwiebeln 3 TL Kokosblütenzucker 1 TL feines Meersalz 4 EL María La Salsa Escaveche...
Die ersten Flaschen
Okay, die Saucen auf dem Bild sind nicht die allerersten Ausgaben, die in Flaschen abgefüllt als María La Salsa unsere Manufaktur verlassen haben. Die Nullserie ging im Sommer 2018 mit Carlos Santana auf Europa-Tournee. Von den 150 Flaschen kam keine zurück, offenbar...
Wir machen Chilisauce. Keinen Ketchup, keinen Quatsch. Sondern Sauce aus exotischen Chilis, die in Südamerika nachhaltig angebaut, fair gehandelt und in Köln ohne Zusatzstoffe zu Sauce verarbeitet werden.
María La Salsa. Schmeckt richtig.